Julebagningen er en af de hyggeligste juletraditioner synes jeg... Idag er der efterhånden bare alt for mange der har for travlt til selv at bage, så de tyr til bagerens "hjemmebagte" småkager...
I min familie har der altid været tradition for mange forskellige hjemmebagte julesmåkager, og den tradition følger jeg naturligvis selv op på til punkt og prikke...
En af mine yndlingssmåkager er vanillekranse... Opskriften får i her:
Vanillekranse:
125 gram mel1/4 tsk hjortetaksalt
60 gr margarine
60 gr sukker
korn fra en halv stang vanille
1/2 æg
Alle ingredienser røres sammen og stilles i køleskab ca. 1 døgn. Køres igennem en kødhakker med vanillekranse-plade. Sættes i ringe på en bageplade og bages i ovnen ved 180 grader til de er gyldne og sprøde (bagetiden varierer lidt efter om det er alm. ovn eller varmluftsovn).
Ingen kommentarer:
Send en kommentar