mandag den 30. maj 2016
En hyggelig weekend
mandag den 23. maj 2016
Samtale med skulderterapeut
lørdag den 21. maj 2016
Regn og godt med motion
tirsdag den 22. marts 2016
Nu med dato for indlæggelse
lørdag den 20. februar 2016
En god start på weekenden
onsdag den 30. december 2015
Tiden går for hurtigt
søndag den 20. december 2015
Julekalender 20. december
søndag den 13. december 2015
Julekalender 13. december
Vanillekranse (ca 90 stk)
250 g. hvedemel
125 g. sukker
Kornene fra 1 vanillestang
200 g. smør eller margarine
1 æggeblomme
100 g. finthakkede mandler
- Bland alle ingredienser i en skål og smuldr fedtstoffet heri. Ælt dejen sammen med let hånd.
- Læg dejen koldt minimum 1 time, inden den formes.
- Sæt en stjerneform i en kødhakker eller brug en småkagesprøjte og kør dejen igennem, og lav 6-8 cm lange stænger. Form stængerne til kranse og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
Bages 6-8 minutter i en 200 grader forvarmet ovn (varmluft 180 grader).
søndag den 6. december 2015
Julekalender 6. december
- Rør sukker og margarine sammen.
- Tilsæt ægget og rør igen.
- Bland krydderier og bagepulver med melet. Hæld det sammen med æg, sukker og margarine og ælt det hele sammen.
- Rul dejen ud i fingertykke pølser og skær i 0,5 - 1,5 cm lange stykker. Rul dem til kugler og tryk dem let, så de ca er på størrelse med en tokrone.
Bages ca 10-12 minutter i en 200 grader forvarmet ovn (hvis varmluftovn så kun 180 grader)til de er let lysebrune.
torsdag den 26. november 2015
Klar til julehygge på søndag
torsdag den 19. november 2015
En hyggelig torsdag
tirsdag den 3. november 2015
Endnu en produktiv dag
En god dag
lørdag den 10. oktober 2015
En dag i fødselsdagens tegn
I går fyldte Bent 40 år, og jeg startede dagen med at gå til bageren efter rundstykker kl. 6:20.
Var allerede vågen ved 5 tiden, og kunne ikke sove igen.. Blev så liggende inde i sengen indtil klokken var mange nok, til at bageren havde åben.
Bent havde fri fra træning i går, såvel lod ham sove til ved 10 tiden, hvor hundene og mig mente, at nu var vi sultne 😊
Vi havde så en rigtig hyggelig dag. Og ved 16 tiden kom line forældre herud. De skulle spise herude, og så havde jeg også inviteret Bents bedste ven Lars til at komme og fejre dagen med os.
Vi fik noget lækkert at spise - oksekødet, bagekartofler, hakket hvidkål og god sovs. Og så havde jeg lavet kærnemælksfromage til dessert.
Til kaffe fik vi rugbrødslagkage, rosinboller, kaffe og varm kakao med flødeskum. Of vi havde en rigtig god ofg hyggelig aften.
Gæsterne tog af sted ved 22 tiden, og der var jeg bare fuldstændig færdig, så klokken var ikke mere end 23 før jeg lå i min seng. Godt nok længe siden det er sket for mig en fredag aften, men kunne ikke holde øjnene åbne længere, så måtte overgive mig.
Men inden nåede Bent at sige, det var den bedste fødselsdag, han kunne have forestillet sig og at det hele havde været helt perfekt. Så det gjorde mig rigtig glad.
Nu er jeg bare glad for vi ikke skal holde mere fødselsdag før næste år 🎂
torsdag den 8. oktober 2015
Er klar til fødselsdag i morgen
Vi har i dag fået ordnet en del af de ting, som egentlig var meningen vi ville have lavet i morgen... men nu er det gjort, og det gør mig bestemt ikke noget...
Dagen i dag er gået med: at skære lidt til kort, at lave brunkagedej (det var absolut ikke noget jeg havde planlagt, jeg skulle gøre), der er lavet kærnemælksfromage, bagt rugbrødslagkage, dækket bord, lavet 2 slags smør til de bagekartofler som vi skal have i morgen, og så fik jeg lige lavet lidt pastasalat som vi fik til aftensmaden...
Alt i alt har vi nået mere end forventet... og jeg kan godt mærke, at jeg er ved at være træt... vågnede før kl. 6 i morges fordi jeg skulle på toilet, og så kunne jeg jo lige så godt lufte hunde når jeg var oppe... gik så dog i seng igen og vågnede kl. 7:20, og der kunne jeg ikke sove længere...
Bent var ved lægen i dag, så han var ikke til træning, og i morgen har han også fri, da alle kontaktpersonerne skal til haste internt møde.... så han har lang weekend, og det gør jo ingenting når han nu har fødselsdag :) Og så kan jeg jo hygge lidt ekstra om ham...
søndag den 4. oktober 2015
En rigtig NFL søndag
I formiddags gik Bent og jeg i ABC og købte ind til at sylte rødbeder, så det har vi også fået gjort i dag... ved godt de ikke koster særlig meget at købe i butikkerne, men dem man selv laver, smager altså bedre :)
Så nu står de ude i værkstedet og bliver klar til at blive spist :)
Mine forældre har været på weekendtur i Hirtshals fra i går til i dag, så her til aften kom de lige ud for at fortælle om deres tur...
Nå, vil smutte igen... der står 2, som gerne snart vil ud og gå :)
tirsdag den 22. september 2015
Så måtte nålene ud...
tirsdag den 8. september 2015
Atter alene på pinden
Jeg nyder de her stille formiddage, men de kan samtidig også være en udfordring for mig når jeg har det skidt...
Bent skriver til mig flere gange om dagen (altså ikke når han ikke er i gang i træningscenteret), for at tjekke om alt er ok.. og han ringer til mig både når han går fra banegården op i træningscenteret og igen når han har fri... Han er trods alt lidt bekymret for mig :)
Så er det i morgen, jeg skal til akupunktur... glæder mig til at se, om det er "miraklet" der kan gøre, så jeg har mindre ondt... det ville bestemt ikke gøre mig noget... har haft rigtig ondt de sidste par dage, så håber virkelig lægen kan udvinde mirakler... men nu må vi se, vil ikke sætte for store forhåbninger op :) Hellere blive overrasket end skuffet :)
I går stod Bent og jeg og bagte brune fedtkager, kogte ben til suppe og ordnede friske suppeurter til den suppe vi skal have i aften... Mine forældre og bror kommer ud og spiser hjemmelavet suppe med os, så det skal nok blive hyggeligt... Der er ikke noget så godt som hjemmelavet suppe..
Nå, vil se om jeg ikke kan få støvsuget mens hundene ligger og sover... Har en Shang, der ikke er glad for støvsugeren, så det er med at udnytte chancen når han sover...